728x90 728x90 분류 전체보기109 블루베리 콩포트 만들기 다이어트를 하며 꾸준히 꼭 만들어서 챙겨먹고 있는 블루베리 콩포트!! 콩포트는 무엇일까? compoter [kɔ̃pɔt] (과일을) 설탕에 절이다 프랑스어학사전에서 검색이 된다. 우리가 흔히 먹는 잼의 농도보다 묽은 잼(?)이나 과일 덩어리가 들어가있는 쫀득한 시럽(?) 정도로 생각하면 좋을 것 같다. 잼은 과일과 설탕의 1:1 비율, 또는 설탕을 조금 더 많이 넣어서 만들지만 콩포트는 설탕이 훨씬 적게 들어간다. 한창 콩포트에 빠져서 찾아볼 때는 설탕이 과일의 1/3을 넘지 않아야 한다는 법칙이 존재하는 것 같았지만 여러번 만들어보니 설탕의 비율은 개인의 취향에 따라 맞게 조절하면 되는 것이었다. 블루베리 자체가 달콤함을 지니고 있다보니.. 블루베리 양의 30% 비율의 설탕을 넣었더니 엄청 달아서 손이.. 2023. 7. 11. [실패한요리] 단호박 애그 슬럿 그렇다. 나는 다이어트중이다. 내 생애 최고로 끝내주는 몸매를 만들기 위한 다이어트가 아닌 즐겁게 먹고 건강하게 지내기 위한 다이어트 중이다. 다이어트라기엔 제약 없이 먹는 것 같고, 아니라고 하기엔 운동을 열심히 하고ㅋㅋ 누가 뭐라던 아무튼 나는 그렇다. 최근에 즐겨보는 유튜브가 있는데 바로 "무니치킨" !! 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 메뉴, 특히 양배추를 활용한 메뉴가 많아서 즐겨 보고 있다. 배달앱 켜서 오늘 뭐 시켜먹을지 보는 기분으로 영상을 보며 오늘이나 내일 뭘 먹을지 결정하는 중이다 ㅋㅋ (갑자기 요즘 유튜브 뭐 보는지 고백 중..;;) 어쨌든!! 수많은 유튜브를 보던 중 '단호박 에그 슬럿'이라는 메뉴에 빠지게 되었다. 엄청난 검색과 영상 시청을 통해 대강 하는 법을 익혔다. 그래서 난.. 2023. 5. 31. [내가보는다이어트일지] D+83 체중 증가로 무릎이 너무 아팠고 이러다가는 나의 노년이 매우 힘들 것 같았기에 3월에 둘째가 입학함과 동시에 운동을 시작하려고 2월 말에 헬스장에 등록을 했다. 입학 후 첫번째 주는 학교 적응기간이라 하여 빨리 하교하였기 때문에 두번째 주 부터 운동을 하기 시작했다. 예상대로 내 인생 최고, 최악의 건강상태를 확인 할 수 있었다. 20대 중후반에는 먹을거 확! 줄여가면서 운동해도 아무런 지장이 없었지만40대 진입을 바라보는 나이인 현재..식사량을 확! 줄이기엔 정말 너무너무너무 무리였다.일단 항상 배가 고프기 때문에 기력이 쇠하고, 아이들에게 짜증을 자주 내게 되더라..(배고프면 짜증나는 타입ㅋㅋ)차라리 먹고 화내지 말라는 남편의 말... ㅋㅋ 3월!! 나이를 인정하고 나의 성향을 인정하고 즐겁게 먹으면.. 2023. 5. 26. 4~5월 근황 2탄 [ 평화로운 고양이들과 론 ] 우리집의 댕냥이들은 아주 잘 지내고 있다. 사진 찍는 줄 알고 쳐다보는 제일 막둥이 서열 오키 ㅋㅋ 론이 공부하는 의자에 함께 붙어 있는 오키!! 밤에 잘 때도 론이 발 밑에서 자던데.. 은근 너희 사이 좋구나..? [ 구로NC백화점 퍼틴(쌀국수점) ] 직화쌀국수.. 고수를 올려서 풍성해 보이지만.. 사실 작년에 갔을 때의 풍성함이 보이지 않아서 굉장히 섭섭했다. 직화쌀국수라는 말이 무색하도록 불 맛과 향도 미미했고.. 낱장으로 큼직한 고기가 들어갔었는데 소불고기 형태(?)의 고기가 들어가고.. 위에 올라간 고명도 허전.. 결국 사장님께 말씀 드렸고, 콜라를 서비스로 주셨다. 애정하는 맛집이었기에 무언가를 바라고 말씀드린게 아니라서 콜라를 주셔서 당황했지만 거절하면 마음의 .. 2023. 5. 24. 이전 1 2 3 4 5 ··· 28 다음 728x90 728x90
